香辣红油酸辣汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.16 11:58

红油酸辣汤酸辣可口，再加入爽滑的粉丝，汤好喝，粉丝的味道也香辣可口，十分好吃。红油酸辣汤的精髓在于佐料，可以根据自己的喜好加适量的佐料，喜欢吃口味比较重的食物可以多加佐料，但是也要注意保持食物健康，少油少盐，才能发挥汤的最大功效。

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主料

• 粉丝 ：200

辅料

• 辣椒 ：10
• 醋 ：10

具体步骤

• 第一步
  将卷心菜洗净切成长条鸡（或者用小白菜菠菜也可以）蛋加一点点盐和鸡精然后打散 芹菜切成丁 泡萝卜切成三角 洋葱切碎 大蒜和姜切成末 泡椒 小米椒切碎
• 第二步
  锅内倒入少量油 开火 油温 鸡蛋煎成饼 盛出
• 第三步
  锅内放油 中火油温 倒入生姜末 炒香
• 第四步
  将白醋倒入炒香后的锅内（醋稍微多点 下了面条后酸味会减少）开大火烧开 可以闻到很浓郁的酸味
• 第五步
  锅内倒入两碗凉水 烧开
• 第六步
  煮开后加入芹菜末 洋葱末 大蒜末
• 第七步
  加入粉丝煮熟

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红油酸辣汤

14

已被1769人参考

红油酸辣汤，属于其貌不扬的一种美食，它的食材简单，主要就是木耳，胡萝卜，鸡蛋等，整碗汤口感酸辣，上面飘着丝丝的鸡蛋絮，木耳，胡萝卜丝，是一道不错的开胃汤品。然后……

包含食材

• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 木耳

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