营养十足的田七归枣炖乌鸡

具体步骤

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  第一步
  1.红枣10只。
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  第二步
  2.乌鸡肉250克。
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  第三步
  3.田七15克。
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  第四步
  4.当归1片。
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  第五步
  5.姜3片。
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  第六步
  6.田七和当归洗净用水泡一个小时。泡过的水不要倒掉！等会一起下瓦锅炖汤！
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  第七步
  7.乌鸡肉洗净沥干水备用。
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  第八步
  8.一净锅上灶，开大火加水，放两片姜进锅中。
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  第九步
  9.待锅中水开后下乌鸡，待水再次烧开后焯5分钟后将乌鸡肉盛出备用。
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  第十步
  10.红枣洗净挖去核。
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  第十一步
  11.又另起一净锅上灶开中火！把焯过水的乌鸡肉下锅中炒干水分！盛出！
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  第十二步
  12.准备一个瓦锅，把全部食材都放进锅中！再把适量开水倒进锅里，再把刚才泡过田七和当归的水也倒入锅內，盖上盖！上灶！开大火烧开后转小火炖一个半小时！
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  第十三步
  13.加适量盐进锅內！用勺子搅拌均匀入味便可盛出！
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  第十四步
  14.盛出上桌！