滋补的田七归枣炖乌鸡

具体步骤

• 第一步
  准备食材，红枣10只。，乌鸡肉250克，田七15克，当归1片，姜3片。
• 第二步
  田七和当归洗净用水泡一个小时。泡过的水不要倒掉！等会一起下瓦锅炖汤！
• 第三步
  乌鸡肉洗净沥干水备用。
• 第四步
  一净锅上灶，开大火加水，放两片姜进锅中。
• 第五步
  待锅中水开后下乌鸡，待水再次烧开后焯5分钟后将乌鸡肉盛出备用。
• 第六步
  红枣洗净挖去核。
• 第七步
  又另起一净锅上灶开中火！把焯过水的乌鸡肉下锅中炒干水分！盛出！
• 第八步
  准备一个瓦锅，把全部食材都放进锅中！再把适量开水倒进锅里，再把刚才泡过田七和当归的水也倒入锅內，盖上盖！上灶！开大火烧开后转小火炖一个半小时！
• 第九步
  加适量盐进锅內！用勺子搅拌均匀入味便可盛出！