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诱人的红烧蹄髈
诱人的红烧蹄髈

诱人的红烧蹄髈

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.10 02:08

它是民间的创意菜品,它可以说是中国饭桌上的一到大菜,每逢有喜事,它都会是压轴出场。肉味鲜美,软糯但却不腻,色泽红亮,表皮更是满满的胶原蛋白,有美容功效,所有人都可以吃。是老人、妇女和手术失血者的食疗佳品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 诱人的红烧蹄髈的做法图解一
    第一步
    蹄髈洗净后,锅子里面放油,蹄髈放进去中火慢慢煎
  • 诱人的红烧蹄髈的做法图解二
    第二步
    一面煎好后,翻个身再煎
  • 诱人的红烧蹄髈的做法图解三
    第三步
    整个蹄髈都煎好以后取出
  • 诱人的红烧蹄髈的做法图解四
    第四步
    锅子里面留底油,放入葱姜蒜片,炸香
  • 诱人的红烧蹄髈的做法图解五
    第五步
    放入蹄髈,倒入一罐啤,放生抽,老抽,冰糖,八角,橙皮,花椒,一开始中火炖,再转小火收汤汁,小心糊底
  • 诱人的红烧蹄髈的做法图解六
    第六步
    最喜欢一丝一丝的吃,很下饭

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爱吃土豆的小胖妞

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红烧蹄髈 红烧蹄髈
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红烧蹄髈又叫红烧肘子,这简直就是婚宴和新年的标配啊,怀念童年用大锅在门外,用木头烧火,在锅里放上作料,把蹄髈放在里面慢慢地炖,不要太咸,那个汤可以喝,美容养颜呀……

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