飘色芹香鱼肉

具体步骤

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  第一步
  1.原料：鲜鱼肉，芹菜 配料：芹菜，姜蒜
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  第二步
  2.芹菜去叶子洗净切段，姜切丝，蒜拍碎 鱼肉改一下刀，切成小块（用生粉，酱油，胡椒粉，糖，料酒，辣辣粉腌制半个小时以上）
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  第三步
  3.油锅洗净倒入适适量的油加热，把腌制好的鱼块倒入锅中煎至一下
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  第四步
  4.煎至时不要老去翻动，会把鱼肉炒散的
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  第五步
  5.待煎至差不多时，捞放一边，姜蒜豆瓣酱煸香
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  第六步
  6.加少许的盐（腌制时调的味比较淡） 一点点酱油
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  第七步
  7.最后把芹菜段倒入
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  第八步
  8.加一点点鸡精 翻炒均匀入味了即可
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  第九步
  9.成品