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马上就要中秋节了,又到了该吃月饼的时候,但是现在食品安全问题的不断曝光,而且买的月饼又贵又不合胃口。不如自己在家里做,这款中秋蛋黄月饼,松软的外皮,加上饱满的蛋黄豆沙莲蓉馅,非常的可口。这个非常适合做冰皮月饼,颜色典雅好看,味道也香甜酥软。
做月饼要注意松弛时间不能太长,枧水一定要用量精确不能过多,蛋黄液刷薄薄的一层就好。
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马上就要过中秋节了,大家还在为中秋节礼物发愁吗?虽然市面上有很多中秋月饼在发售,而且种类口感都比较多,但是有什么东西有比自己做得月饼更有心意更加合适呢?这道中秋……
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