登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制莲蓉
自制莲蓉

自制莲蓉

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.31 02:38

  • 3690人看过
  • 1465
  • 收藏

主料

  • 白糖 :160
  • 花生油170
  • 去芯干莲子 :500

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 自制莲蓉的做法图解一
    第一步
    1.莲子洗干净,不需要浸泡,加适量清水。
  • 自制莲蓉的做法图解二
    第二步
    2.大火烧开转中小火,煮到用勺子一压就能轻松压碎。可以用高压锅中小火煮20分钟左右
  • 自制莲蓉的做法图解三
    第三步
    3.放凉后倒入料理机打碎
  • 自制莲蓉的做法图解四
    第四步
    4.打磨好的莲蓉很细腻
  • 自制莲蓉的做法图解五
    第五步
    5.倒入不粘锅,中小火不断的翻炒,加入细砂糖,油分3次加入,每一次与莲蓉翻炒均匀之后再加第二次
  • 自制莲蓉的做法图解六
    第六步
    6.炒到莲蓉完全不粘锅抱成团,用锅铲按有些按不开就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 油根据情况适量增减。成品可放冰箱冷冻保存,用的时候提前解冻。

1465

收藏

分享
美美厨芳

美美厨芳

共有490个成果

TA的其他成果

少油的油焖茄子
家常豆角蒸面条
大盘鸡
自制蛋挞
寿司
黑椒牛肉pizza
清蒸鲍鱼
野生泥鳅汤
查看全部
自制莲蓉 自制莲蓉
22
已被2036人参考

自制莲蓉大家一定都吃过的吧,这个我们常常会在每一年的中秋节的时候吃到哦,但是小编并不喜欢吃这个莲蓉馅的月饼了,因为真的是太甜啦呢,自己做就不一样了哦。今天小编要……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: