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香气浓郁的双葱虾
香气浓郁的双葱虾

香气浓郁的双葱虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.19 12:44

双葱虾这道菜对于不能吃太辣的人可是一道开胃菜,可口又下饭。新鲜的虾肉和大葱,洋葱一起炒闻起来就觉得不错,再加上可口的酱汁就更是金黄香气浓郁了。这样做的虾一点腥味都没有,入口弹滑爽口,做起来很简单,一般会下厨房的人都会做这道菜,也是家常必备的佳肴。

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主料

辅料

  • 盐 :一小勺
  • 自制辣酱 :两大勺
  • 食醋 :一勺
  • 油 :三勺
  • 料酒 :50ml
  • 胡椒粉0.5克
  • 姜片 :数片
  • 蚝油 :一大勺

具体步骤

  • 香气浓郁的双葱虾的做法图解一
    第一步
    1.1.先把虾去头,清理虾线。洗净,用料腌起来。
  • 香气浓郁的双葱虾的做法图解二
    第二步
    2.2.整理洋葱、大葱。洗净,切好。留下一段大葱绿叶,切丝备用。
  • 香气浓郁的双葱虾的做法图解三
    第三步
    3.3.准备好要用的酱料。
  • 香气浓郁的双葱虾的做法图解四
    第四步
    4.4.锅里倒油,将虾倒入锅里,煎炒。盛出。
  • 香气浓郁的双葱虾的做法图解五
    第五步
    5.5.将酱料下入锅中,煸出香味,下大葱段,继续煸炒,下虾,和料,继续煸炒。放盐、醋,加入少许水闷煮一下。再放洋葱。调好味出锅。撒上切好的葱丝。一盘洋葱、大葱烹制的大虾就做好了。

烹饪技巧

  • 处理完虾线,先用料酒腌制一下。在烹制虾时,先将虾下油锅煎炒,盛出。再下佐料煸香,再炒虾进去。

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90后煮夫

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双葱虾 双葱虾
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双葱虾你们喜欢吃吗?我是最喜欢吃这个的,喜欢吃的原因就是他特别的鲜。真的是非常的好吃我有时间的话就会去市场买新鲜的虾,回来给妈妈爸爸们做这道菜。他们吃了也都是赞……

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