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清脆的双椒竹笋炒肉
清脆的双椒竹笋炒肉

清脆的双椒竹笋炒肉

准备时间:8分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.20 04:21

清脆的双椒竹笋炒肉是一道素肉结合的美味佳肴。这道菜有点独特,加入了双椒,吃起来有两种辣味,到两种味道又很好的融入一起。再咬上一口脆嫩的竹笋,很有嚼劲。肉和辣椒搭配是很常见的,辣椒去腥,使肉味鲜柔嫩。该菜富含蛋白质,又有利于提高免疫力。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉煮熟,切片备用
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解二
    第二步
    2.竹笋切片泡好备用。我提前把竹笋泡好的。
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解三
    第三步
    3.姜蒜切好备用,豆瓣酱一大勺备用,辣椒切好的照片忘记拍了,切好姜蒜后把灯笼椒和青椒切丝备用。
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,放入姜蒜爆香
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放入猪肉煸炒,炒至猪肉微微变翘
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解六
    第六步
    6.放入豆瓣酱,翻炒均匀,炒出酱香
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入辣椒丝,翻炒均匀
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解八
    第八步
    8.接着放入竹笋,翻炒均匀,炒至竹笋熟了即可。
  • 清脆的双椒竹笋炒肉的做法图解九
    第九步
    9.放入适量使用调味即可。

烹饪技巧

  • 竹笋提前用清水泡泡,去掉涩味。

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双椒竹笋炒肉 双椒竹笋炒肉
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双椒竹笋炒肉属于小荤菜,大家制作过程并不复杂。我们可以尝试一番,在家可以做给父母吃,我们平时上班族很忙的人来讲是最容易上手,双椒竹笋炒肉是一种猪肉作为主要原材料……

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