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美味的素肉炒玉米
美味的素肉炒玉米

美味的素肉炒玉米

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 11:44

素肉炒玉米是一道素食主义者尤其喜爱的菜肴。素肉含有丰富的蛋白质,素肉是素食主义者摄取蛋白质的最主要来源。蛋白质与维生素的结合,让道菜非常健康有利于通肠,排出身体废物。要做好素菜,它的重点在于调味,没有肉类的参与,蔬菜难有鲜味,多做几次方能达到真正的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.如图准备好材料
  • 第二步
    把小白菜挤干水份,切成小粒
  • 第三步
    吧三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,蛋黄与面粉混合,加少量水,混匀成面糊
  • 第四步
    .蛋清打发,可以拉出尖就好了
  • 第五步
    把小白菜碎加入打发的蛋白中,搅拌,再加入蛋黄面糊
  • 第六步
    烤盘底部刷油,倒入混合好的蔬菜面糊,165度烤15分钟
  • 第七步
    5.很香很好吃,中午一盘全被我家小宝消灭掉了

烹饪技巧

  • 前几天几个邻居都要我告诉她们怎么掰玉米?没办法,谁叫他们命好,不用什么事都亲自动手,哪像我呀……不过万事都是双面的,什么都自己干,总能长点见识吧……其实玉米粒有很多种掰的方法:1:可以先用刀子竖着玉米的纹路,削一排下来一排一排的拨2:也可以用菜刀剁成小圆饼饼,想怎么拨就怎么拨

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小雅兴

小雅兴

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素肉炒玉米 素肉炒玉米
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素肉炒玉米,是一种有肉味的素菜,它结合了素肉有吸油性的特点,和玉米一起炒,将玉米不能吸收的油吸收掉,使整道菜不会过于油腻。这道菜的特点是玉米的香甜和素肉的肉香混……

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