爽口的凉拌木耳豆皮丝

具体步骤

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  第一步
  1.豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可；
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  第二步
  2.泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
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  第三步
  3.煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开；
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  第四步
  4.放入豆皮丝，焯熟后捞出；
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  第五步
  5.放入木耳丝，也焯熟；
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  第六步
  6.将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起；
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  第七步
  7.调入适量生抽；
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  第八步
  8.调入适量陈醋；
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  第九步
  9.调入适量藤椒油；
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  第十步
  10.调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖；
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  第十一步
  11.搅拌均匀后，装盘，撒葱花。