家常凉拌木耳豆皮丝

具体步骤

• 第一步
  豆皮提前泡水，观察豆皮泡软了即可；
• 第二步
  泡好的豆皮洗净，切丝；再准备一包黑木耳丝，我准备的黑木耳丝是不用泡发的，可以直接烹饪；如果你准备的是干木耳，需提前泡发；
• 第三步
  煮锅里加入适量清水，调入适量植物油，盐烧开；
• 第四步
  放入豆皮丝，焯熟后捞出；
• 第五步
  放入木耳丝，也焯熟；
• 第六步
  将焯熟的木耳丝，豆皮丝沥干水分后，混合在一起；
• 第七步
  调入适量生抽；
• 第八步
  调入适量陈醋；
• 第九步
  调入适量藤椒油；
• 第十步
  调入适量盐，鸡粉，油泼辣子，白糖；
• 第十一步
  搅拌均匀后，装盘，撒葱花。