唇齿留香的啤酒焖鸭

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.09.16 11:04

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主料

• 鸭子 ：半只只

辅料

• 姜 ：3块
• 四季豆 ：3根
• 啤酒 ：
• 小芹菜 ：4根
• 葱 ：3根

具体步骤

• 第一步
  1.鸭子洗净放入锅中切两块姜煮几分钟祛腥。捞起备用
• 第二步
  2.将沥干的鸭子放入热油锅切姜蒜爆炒，待香味飘出倒入生抽盐调味。
• 第三步
  3.到啤酒一半至于锅中放入四季豆小火焖，焖干为止
• 第四步
  4.焖干之后再次倒入啤酒进行二次焖。（我买的是大罐啤酒焖的时候没有一点水）
• 第五步
  5.焖到半干放入小芹菜翻炒（以外很快？其实很慢的）鸭子熟了可以装盘了，装盘之前把切好的葱放入（葱要切段不要切碎）可以装盘了

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