糖醋酸辣藕丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料，藕去皮
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  第二步
  2.藕去皮切1厘米左右的丁，用清水洗净淀粉
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  第三步
  3.开水焯藕丁2分钟捞出到冷水中，这样会比较脆
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  第四步
  4.葱、青红尖椒切末
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  第五步
  5.老抽、白醋、糖、盐调匀
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  第六步
  6.锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香
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  第七步
  7.放入藕丁炒一分钟
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  第八步
  8.加入料汁拌匀
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  第九步
  9.放入葱、青红椒炒半分钟
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  第十步
  10.加入水淀粉翻匀就炒好了
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  第十一步
  11.成品图
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  第十二步
  12.成品图
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  第十三步
  13.成品图