香糯爽滑的大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.食材切好
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  第三步
  3.倒入比平时炒菜最少多一倍的油,油滚烫再倒入鸡肉
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  第四步
  4.把鸡肉使劲炒,炒到油和水都炒干,要耐得住寂寞,是个耐力活,这时就可以放入花椒草果还有姜片了,
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  第五步
  5.加入酱油,我放的有点少,因为身上最近有点疤,
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  第六步
  6.酱油全部上色以后放入干辣椒
• 第七步
  7.加入开水让它沸腾5分钟左右就可以放入土豆了
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  第八步
  8.铺上土豆和辣椒撒入盐就可以盖锅盖了
• 第九步
  9.土豆差不多熟了以后开锅盖翻炒入味,翻炒到收汁就可以,但是不要收太狠,不然土豆不好吃！
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  第十步
  10.么西么西??