自己做的大盘鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿块先焯下水，去去腥。
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  第二步
  2.锅中倒油，放入花椒大料，干辣椒葱姜蒜，白糖，煸炒出香味，倒入鸡块，煸炒一下，加入水，莫过鸡块。
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  第三步
  3.土豆去气，切滚刀块，放入锅中，和鸡块一起炖半小时。
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  第四步
  4.炖好了，这次买的土豆很容易面，卖相有点不好啦
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  第五步
  5.买的饸烙面，打锅坐水，准备下面。
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  第六步
  6.生菜洗净，铺在盆底。
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  第七步
  7.面条下好捞出，饸烙面较粗，最高中间加一点水。
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  第八步
  8.倒入之前做好的菜，大盘鸡就做好啦，土豆炖的太面啦，味道很好，卖相就差了点