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爽口彩椒玉米炒虾仁
爽口彩椒玉米炒虾仁

爽口彩椒玉米炒虾仁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.19 07:12

色泽鲜艳的青红椒富含维生素A,B,C及糖类,纤维素,钙,磷,铁等营养,玉米口感甜美,粗粮上品,虾仁能增强人体的免疫力,补钙,健身强力等,制作简单,口感丰富,老少皆宜,因此彩椒玉米炒虾仁不论从口感还是外观或是营养价值都受到各类人群的喜爱。

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主料

辅料

  • 盐 :10
  • 料酒 :15
  • 糖 :10
  • 淀粉15

具体步骤

  • 爽口彩椒玉米炒虾仁的做法图解一
    第一步
    1.青红椒切丁,胡萝卜切丁
  • 爽口彩椒玉米炒虾仁的做法图解二
    第二步
    2.速冻玉米放水里烧开再放入胡萝卜丁焯一下捞出。
  • 爽口彩椒玉米炒虾仁的做法图解三
    第三步
    3.虾去壳去肠线,加入盐和料,淀粉抓匀腌制十五分钟。
  • 爽口彩椒玉米炒虾仁的做法图解四
    第四步
    4.热锅热油,放入虾仁煎炸至变色盛出。
  • 爽口彩椒玉米炒虾仁的做法图解五
    第五步
    5.锅中留底油,放入玉米粒,彩椒粒,胡萝卜粒翻炒均匀。
  • 爽口彩椒玉米炒虾仁的做法图解六
    第六步
    6.放入虾仁翻炒一下,加入盐,白糖,翻炒均匀,勾薄芡即可出锅。

烹饪技巧

  • 1、放入虾仁翻炒一下,加入盐,白糖,翻炒均匀,勾薄芡即可出锅。

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