美味的肉燥饭

具体步骤

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  第一步
  1.1.先把毛葱洗净切碎，这样好炸
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  第二步
  2.2.下一步就是炸了，油多少看个人喜好，多出来的油可以用来炒菜
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  第三步
  3.3.炒成这样就可以了
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  第四步
  4.4.接下来是炒肉糜也就是肉燥。首先加入少许姜，然后冰糖，再下肉糜，我喜欢焦一点，所以煸炒时间比较长，然后烹入料酒去腥
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  第五步
  5.5.加入八角粉
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  第六步
  6.6.加入五香粉
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  第七步
  7.7.加入酱油，如果颜色不够就加一些老抽调色。
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  第八步
  8.9.加入少许甜面酱
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  第九步
  9.9.稍微炖一会，关火，放20分钟左右，味道会更好，将肉燥浇在饭上，配个卤蛋，来点青菜，如果再有一些辣白菜或者咸黄瓜就更赞了。最好再来杯酸梅汤