卤味的关键在于卤汁。将处理好的原料放在配好的卤汁中煮制，成功后味道鲜美，颜色亮丽。卤汁的配制是做好卤味的重要元素，它将直接影响到卤味的色泽口感。卤味里含有丰富的人体所需的蛋白质，所以也是一道健康的菜品。
鸭子身上拥有多宝，鸭杂是不可多得的一宝。鸭杂的功效很多，尤其……
南京鸭血粉丝汤，又叫做鸭血粉丝，是南京地区的一道的传统有名的……
鸭子全身都是宝，鸭心为一宝。今天教大家做的菜是酱汁鸭心。可别……
最近爱上了鸭心，恰巧又春节将至，是不是很想展示一下自己的厨艺……
鸭心
鸡爪
鸭脖
滚烫圆子
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