好吃的鸭脖子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.30 08:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭脖子洗凈，先插入竹签，再夹除脖子上的鸭毛，并将脖子尾端的开口处绑紧备用。
• 第二步
  2. 将作法1的鸭脖子，放入滚水中略汆烫后捞起。
• 第三步
  3. 取锅，加入红麴卤汁煮至滚沸，再放入作法2的鸭脖子，改转小火卤约50分钟后熄火。
• 第四步
  4. 食用前，剁小块盛盘即可。

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