小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

特下饭的自制辣椒酱
特下饭的自制辣椒酱

特下饭的自制辣椒酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.15 08:09

  • 3690人看过
  • 1452
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 特下饭的自制辣椒酱的做法图解一
    第一步
    1.朝天椒洗净,控干水,把绿色尾巴去掉,一个辣椒切成3段的样子 把瓶子用开水煮下,控干水份。到时候准备装瓶
  • 特下饭的自制辣椒酱的做法图解二
    第二步
    2.梨削皮切碎,花生准备好,还有姜削皮切碎
  • 特下饭的自制辣椒酱的做法图解三
    第三步
    3.先把辣椒打碎
  • 特下饭的自制辣椒酱的做法图解四
    第四步
    4.把花和梨切下放到辣椒里一起打碎下
  • 特下饭的自制辣椒酱的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,把打碎的辣椒一起放锅里炒,小火,小心糊了有黑的
  • 第六步
    6.放盐,糖,
  • 特下饭的自制辣椒酱的做法图解七
    第七步
    7.稍微炒,就为了炒掉多余的水份,趁热装进开水煮过的,已干的瓶子里,表面倒热油封口。

烹饪技巧

  • 弄辣椒时全程带手套,要不会辣到手,不喜欢那么辣的话改用小部分朝天椒一部分甜椒。

1452

收藏

分享
热门项目: