芳香四溢的地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.食材原图
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  第二步
  2.茄子、土豆去皮切滚刀块，蒜头和青椒切片
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  第三步
  3.蚝油、白糖、香醋、生粉、鸡精、食盐拌匀调汁备用
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  第四步
  4.锅内倒入比平时炒菜稍多一些的油，油热后把土豆和茄子块放入，煎至表面金黄色
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  第五步
  5.另锅热油，先把蒜片和椒片煸香
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  第六步
  6.再加入煎后的土豆和茄子炒匀
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  第七步
  7.再把步骤3的酱汁倒入
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  第八步
  8.焖煮至汤汁收浓便可以