芳香四溢的青椒炒猪肝

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝用清水浸泡1-2小时
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  第二步
  2.然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀静置10分钟
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  第三步
  3. 锅内注水，把猪肝焯一下水再捞起冲冷水
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  第四步
  4.腐乳、白糖、淀粉、食盐和清水调匀
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  第五步
  5.蒜头剁碎、青椒和生姜切块备用
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  第六步
  6. 炒锅热油，把蒜蓉、姜片煸香，然后加入青椒翻炒
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  第七步
  7. 然后把猪肝倒入小炒1-2分钟
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  第八步
  8.加入步骤4调好的汁炒匀即可