家庭版青椒炒猪肝

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.08 05:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花椒粒15克加水4饭碗煮5分钟备用
• 第二步
  2. 猪肝切薄片；
• 第三步
  3. 猪肝片用备用的花椒水煮2分钟，捞起沥干；
• 第四步
  4. 加酒、酱油、淀粉适量，苏打粉半匙拌匀；
• 第五步
  5. 青椒洗净去籽，切成大块；
• 第六步
  6. 红椒切斜片；
• 第七步
  7. 炒锅入油，将青椒、红椒、猪肝一起下锅炒3分钟左右；
• 第八步
  8. 加入盐、糖、胡椒粉、味精拌炒数下
• 第九步
  9. 最后倒入水淀粉勾芡即可装盘。

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青椒炒猪肝

10

已被5415人参考

青椒炒猪肝味道还不错吧，挺好吃的我就比较喜欢吃，而且我觉得做法呢，相对来说也挺简单的，比较不是特别的麻烦，而且吃起来应该是那种猪肝在口里面脆脆的感觉才是最好吃的……

包含食材

• 青椒
• 猪肝

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