喷香的酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄蛋清分离开
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  第二步
  2.先称好60克白糖
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  第三步
  3.蛋清里滴入几滴柠檬汁，再分次加入白糖
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  第四步
  4.打发到有许多泡泡时，就可以第二次加入白糖了
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  第五步
  5.第三次加入糖，搅打均匀
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  第六步
  6.搅打制蛋头提起来有尖头，不滑落
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  第七步
  7.蛋黄里加入白糖（应该是用3个的，我后来再加入的）
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  第八步
  8.加入玉米油
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  第九步
  9.搅拌均匀
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  第十步
  10.再加入酸奶和炼奶搅拌均匀
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  第十一步
  11.称好面粉
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  第十二步
  12.筛入蛋黄里，搅拌均匀
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  第十三步
  13.先加入三分之一的蛋白，搅拌均匀
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  第十四步
  14.再把搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白里，搅拌均匀
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  第十五步
  15.蛋糕模具里铺好油纸
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  第十六步
  16.把蛋糕糊倒入模具里
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  第十七步
  17.震出大气泡，放入烤箱180度烤40分钟左右