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美味营养的酱爆圆白菜
美味营养的酱爆圆白菜

美味营养的酱爆圆白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.20 07:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解一
    第一步
    1.干辣椒用热水泡5分钟
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解二
    第二步
    2.圆白菜手撕成小块
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解三
    第三步
    3.葱,姜,蒜,干辣椒切好备用
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,加热后,放入姜片,葱丝,干辣椒段煸香,
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解五
    第五步
    5.放入圆白菜,大火煸炒出水汽,叶片有点微微的焦黄,盛出
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中放入玉米油,再放点香油,放入甜面酱小火炒至冒泡,
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解七
    第七步
    7.放入料,酱油,糖,味精,少许水放入葱姜蒜炒至粘稠
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解八
    第八步
    8.放入圆白菜,炒匀
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解九
    第九步
    9.淋香油炒匀
  • 美味营养的酱爆圆白菜的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘

烹饪技巧

  • 甜面酱已经有颜色,酱油一定要选用生抽,黄豆酱油和老抽都容易使菜色颜色太深,不好看。

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