家常菜酱爆圆白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。
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  第二步
  2.葱、姜切成碎末。
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  第三步
  3.五花肉的肉末是提前饺好的。300克。
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  第四步
  4.卷心菜一个，洗净。
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  第五步
  5.不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。
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  第六步
  6.锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。
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  第七步
  7.待卷心菜炒软，放入盘中备用。
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  第八步
  8.锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。
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  第九步
  9.放入肉末煸炒。
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  第十步
  10.将肉中的油煸炒出来。
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  第十一步
  11.放入甜面酱。
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  第十二步
  12.放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。
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  第十三步
  13.添加少许的清水。
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  第十四步
  14.将加入的清水靠干，看到一层油就好了。
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  第十五步
  15.倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。
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  第十六步
  16.最后放入盐和味极鲜调味。装盘即可。
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  第十七步
  17.特别的美味哦。肉末是焦香的口感。