好吃的花生三角包

具体步骤

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  第一步
  1.效母粉放入牛奶里融化，然后放入面包粉，放入白糖和盐拌匀。
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  第二步
  2.拌匀后的面团取出放面板揉至面团的面团。
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  第三步
  3.面团光滑无干粉后，开始加食用油，每次面团粘手就加一点油进去。
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  第四步
  4.加入20克食用油后放冰箱冷藏半小时，冷藏的原因是，面团更好的出膜。
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  第五步
  5.冰箱取出后就已经出了细膜，在揉片刻即可。
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  第六步
  6.面团有光滑细腻的膜后，重新整圆面团，放温暖处发酵至双倍大。
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  第七步
  7.面团发效的时候把花生去皮和大枣斩碎末。
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  第八步
  8.夏天40分钟面团已经醒发到双倍大了，用手指轻轻戳一个洞，不回缩即可。
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  第九步
  9.面团取出排气，分割成小剂子，剂子在醒10分钟。
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  第十步
  10.醒后的剂子按扁擀成圆状，中间放入适量的花生和大枣。
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  第十一步
  11.捏成三角状，就像捏饺子一样的捏起来。
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  第十二步
  12.把捏的一面倒扣在烤盘，二次醒发双倍大。
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  第十三步
  13.醒发好的面团，用锋利的刀子割上浅浅的划痕，在撒上干粉。
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  第十四步
  14.入烤箱上下火，180度20分钟即可。中间上色重了加盖锡纸。
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  第十五步
  15.好香的花生红枣面包。