色香味俱全的鱼香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.17 06:55

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好需要的食材！
• 
  第二步
  2.油热后，放入干红辣椒、葱、蒜煸炒出香味。
• 
  第三步
  3.放入土豆条煸炒！
• 
  第四步
  4.接着放入适量红辣椒面煸炒后放入茄子（本人是无辣不欢的主，我家基本做到都会用到辣椒）。
• 
  第五步
  5.接着放入西红柿、十三香煸炒。
• 
  第六步
  6.接着放入生抽、醋、白糖调好的汁子，再放入盐煸炒。
• 
  第七步
  7.中途如果太干可以少量加些水，最后放入牛角椒、蒜末，就可以出锅啦！

烹饪技巧

• 1.茄子切好后要放到盐水里泡一下，这样茄子不容易变色。2.出锅的时候放一点蒜末会更加提味。

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鱼香茄子

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