色香味俱全的啤酒炖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.再把准备好所有的食材。
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  第二步
  2.鸡肉切块冷水入锅焯烫之后捞出备用。
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  第三步
  3.杏鲍菇切滚刀块，葱姜调料准备好。
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  第四步
  4.锅中加油烧热，放入杏鲍菇。
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  第五步
  5.翻炒至杏鲍菇变软盛出备用。
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  第六步
  6.底油再加入白糖。
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  第七步
  7.炒制白糖融化。
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  第八步
  8.加入鸡肉继续翻炒。
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  第九步
  9.加入所有调味料继续翻炒出香味。
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  第十步
  10.然后加入酱油。
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  第十一步
  11.继续炒至鸡肉上色。
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  第十二步
  12.加入啤酒。
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  第十三步
  13.在加入适量的清水，漫过鸡肉就好。
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  第十四步
  14.加盖大火烧开然后转中小火闷炖15分钟。
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  第十五步
  15.再加入杏鲍菇。
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  第十六步
  16.继续加盖闷炖30分钟。
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  第十七步
  17.加少许盐调味大火收汁即好。