排骨汤西兰花拌饭是一套精致的中式餐点，重点在于排骨汤，所有美味精华都在于能不能做好排骨汤上，排骨汤的营养大部分都在汤里，西兰花拌饭主要提供让热量和西兰花富含的维生素等营养，而排骨汤鲜美的汤汁和绵软的肉带来的美妙感觉才是这套餐点的重中之重，所以一定要花心思去做好排骨汤。那么跟着小编一起来学习吧。
1、煲汤的那蛊也可用排骨搭配胡萝卜玉米，或排骨炖西红柿，均是不错的选择。2、大米也可混合小米一起炖。3、处理山药时，带上一次性手套，避免皮肤过敏。
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