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香气浓郁的手撕茄子
香气浓郁的手撕茄子

香气浓郁的手撕茄子

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.15 09:07

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 麻油 :适量
  • 朝天椒 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的手撕茄子的做法图解一
    第一步
    1.茄子洗净,放入蒸锅中,大火蒸10分钟
  • 香气浓郁的手撕茄子的做法图解二
    第二步
    2.用筷子扎一下,可以扎透,就代表熟了
  • 香气浓郁的手撕茄子的做法图解三
    第三步
    3.茄子晾凉,辣椒切段,葱和蒜切末,调入盐,麻油,香油
  • 香气浓郁的手撕茄子的做法图解四
    第四步
    4.锅中放油,油烧热后,浇在料汁中
  • 香气浓郁的手撕茄子的做法图解五
    第五步
    5.茄子用刀割成长条
  • 香气浓郁的手撕茄子的做法图解六
    第六步
    6.放入料汁中,调入生抽,搅拌均匀,开吃

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