可口的猪肉茄子包

具体步骤

• 
  第一步
  1.盆里倒入500g面粉再倒入2g酵母粉，搅拌开。
• 
  第二步
  2.倒入温水用筷子搅成疙瘩，再用手揉成团，放太阳底下发面至两倍大。
• 
  第三步
  3.发好的面用手反复揉搓几次，排气。
• 
  第四步
  4.面团搓成长条分成大小相等的剂子。
• 
  第五步
  5.茄子切小丁加盐腌一会，挤出水分备用。
• 
  第六步
  6.剁好的肉馅加入葱花，茄子丁，（我家里还有一点胡萝卜也放里面了）加盐老抽五香粉鸡粉香油顺一个方向搅拌。
• 
  第七步
  7.切好的小剂子揉成圆形，放入包子馅。
• 
  第八步
  8.包好的包子凉水上锅，大火烧开转中火烧25分钟。