美味的胡萝卜焖羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。胡萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块，羊肉洗净剁块。
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  第二步
  2.油锅烧热，放入葱段、姜片炒出香味。
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  第三步
  3. 放入羊肉，煸炒至水份蒸发。
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  第四步
  4. 继续炒至羊肉出油，表面微微焦色。
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  第五步
  5.放入老抽、生抽，炒匀。
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  第六步
  6. 加入漫过羊肉的清水。大火烧开。
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  第七步
  7. 放入八角、香叶、桂皮。中小火，焖1个小时。
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  第八步
  8.时间到后，加入盐、蚝油，拌匀。倒入胡萝卜、土豆块，继续中火焖40分钟。
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  第九步
  9. 时间到后，调大火，收汁至汤汁快干的时候，加入白糖、鸡粉、胡椒粉，拌匀即可。