美味的菊花纸杯蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄和蛋清分别打入盆里，装蛋清的盆一定要无油无水
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  第二步
  2.蛋黄加入20克糖，搅拌均匀
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  第三步
  3.蛋黄液加入油，搅拌均匀，一定要拌至无油滴
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  第四步
  4.加入牛奶拌匀
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  第五步
  5.筛入蛋糕粉
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  第六步
  6.搅拌好的蛋黄糊
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  第七步
  7.蛋白打至金鱼泡加第一次糖10克
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  第八步
  8.打至有细腻加入第二次糖10克
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  第九步
  9.打至有纹路哦加入最后一次糖10克
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  第十步
  10.打至提起打蛋器有弯弯的小角
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  第十一步
  11.取三分之一蛋白糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀
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  第十二步
  12.最后把剩余的蛋白全部放入蛋黄糊里，上下翻拌均匀
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  第十三步
  13.最后的蛋糕糊
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  第十四步
  14.分别放入到纸杯至8分满，一个里面放三颗葡萄干，放入烤箱180度30分钟不用预热！
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  第十五步
  15.成品出炉