好吃的菊花纸杯蛋糕

具体步骤

• 第一步
  将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，到时候用电动打蛋器打吧
• 第二步
  将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，到时候用电动打蛋器打吧
• 第三步
  加入白糖，开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失
• 第四步
  筛入低筋面粉(最好过筛两边)
• 第五步
  用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉
• 第六步
  将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯
• 第七步
  烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右
• 第八步
  小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉
• 第九步
  拿一个小蛋糕，在上面挤些奶油霜打底。这样可以有效的粘住挤的花瓣
• 第十步
  用菊花花嘴，半圆口朝向蛋糕的中心位置，从最中间开始自下而上挤，挤出花芯
• 第十一步
  然后，围着花芯一圈一圈的挤。尽量挤得密些，这样看起来好看