好吃的蛋皮大馄饨

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料：馄饨皮，葱，姜.猪肉.芹菜。
• 
  第二步
  2.猪肉剁细细的泥状。
• 
  第三步
  3.芹菜和葱姜切碎末。
• 
  第四步
  4.所有的馅料混合，搅拌均匀后，加入适量清水顺方向打匀。
• 
  第五步
  5.水要一点一点的加入，水分完全吸收后在加水，直到馅最后成为湿湿的粘稠状态。
• 
  第六步
  6.一次取5张馄饨皮用擀面杖在擀的薄一点，不用担心粘连，尽管大胆擀就可以。
• 
  第七步
  7.取馄饨皮一张放适量的馅，包成自己喜欢的馄饨。
• 
  第八步
  8.包好的馄饨
• 
  第九步
  9.还有一种这样的。
• 
  第十步
  10.包好的馄饨等待着入锅。
• 
  第十一步
  11.鸡蛋打散后，电饼档预热刷一层薄薄的油，均匀的撒入蛋液小火慢煎成蛋皮。
• 
  第十二步
  12.煎好的蛋皮切条，葱花切碎末。
• 
  第十三步
  13.煮锅中倒入适量清水煮沸后下入馄饨，撒少许盐，中火煮5分钟左右即可出锅。
• 
  第十四步
  14.碗里放入蛋皮加适量香油，撒入葱花，加入煮熟的馄饨即可食用。