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麻酱豆角凉面是一道美味的家常面食。它的做法简单易学,食材也很简单。豆角,大家都爱吃的一种蔬菜。麻酱,咸鲜美味,香味浓郁。拌上凉面,口齿留香,回味无穷,老少皆宜。建议爱吃面食的朋友都学着做起来吧,简单美味。
豆角一定要多焯一会儿,熟透;麻酱拌时,一点一点逐步加水搅拌,不要拌的太稀;花椒小火炸糊才有味;切面煮至筷子一夹就断,就熟了。
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