回味无穷的鲜肉小馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：鲜肉.馄饨皮，葱.姜.
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  第二步
  2.肉剁细细的泥状。
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  第三步
  3.葱姜切碎末。
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  第四步
  4.肉泥里加入葱姜，生抽，盐，在肉里放约3/1的清水，搅打进猪肉里。
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  第五步
  5.买的现成的馄饨皮很厚，就用擀面杖擀的薄点。馄饨皮一次擀5张，不用担心黏连。
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  第六步
  6.擀好的馄饨皮薄了很多，也大了很多。
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  第七步
  7.取馄饨皮一张，用勺子把肉均匀的涂抹在皮子上，肉的一周摸上清水。
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  第八步
  8.放在虎口处一捏就成馄饨了。
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  第九步
  9.炖锅加水烧开后放入馄饨，在放一点盐，大火烧开后转中火盖上盖子炖3分钟，在加一次凉水烧开即可出锅。
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  第十步
  10.盛碗后撒适量葱花，滴几滴香油即可食用。