好吃的双椒烩饭

具体步骤

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  第一步
  1.香菇提前洗净泡发后切块备用
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  第二步
  2.青红椒切滚刀状，大蒜切片
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  第三步
  3.备好土豆块跟腐竹
• 第四步
  4.猪肉丁放入碗里，加入料酒、食盐和生粉。 拌匀腌制10分钟左右。
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  第五步
  5.炒锅加油，放入大蒜炒出香味后放入腌制好的猪肉。
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  第六步
  6.翻炒变色后加入土豆块和香菇
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  第七步
  7.加入生抽、十三香和食盐炒拌均匀。 可以放一些白糖提鲜
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  第八步
  8.加入泡发香菇的水，煮至食材入味
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  第九步
  9.然后加入腐竹跟青红椒翻炒断生
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  第十步
  10.加入适量淀粉水，煮至汤熟，即可关火，淋入芝麻油调味
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  第十一步
  11.饭煮好后，趁热用筷子划散，这样可以防止米粒结块。
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  第十二步
  12.取饭碗装米饭，然后倒扣在盘子里。
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  第十三步
  13.撒入黑芝麻装饰，浇上煮好的菜肴，即完成一盘美味烩饭。