简单的凉拌米豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.27 06:34

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主料

• 米豆腐 ：500

辅料

• 蒜粒 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 小葱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 香菜 ：适量
• 油辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1、食材准备。准备500g米豆腐，切成长条状(薄点更入味)。少量香菜，小葱，大蒜瓣。
• 
  第二步
  2.2、装盘。用盘子将米豆腐装盘，可根据个人喜好，任意进行。
• 
  第三步
  3.3、准备调料。将酱油和醋按比例倒入碗中，建议比例为1:3。蒜瓣拍成蒜粒，一起放入，再加入少量盐、白糖和油辣椒。想要口味淡的人，可以加入少量饮用水。
• 
  第四步
  4.4、将配好的调料从上倒入摆好的米豆腐中，最后撒上切好的香菜和小葱。

烹饪技巧

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凉拌米豆腐

14

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