酸辣紫甘蓝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 03:56

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主料

• 紫甘蓝 ：200

辅料

• 葱 ：适量
• 醋 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫甘蓝切丝，葱、泡椒切好。
• 
  第二步
  2.锅上火，油热放入花椒面爆香。
• 
  第三步
  3.倒入葱和泡椒翻炒一下。
• 
  第四步
  4.倒入紫甘蓝翻炒。
• 
  第五步
  5.放入适量的盐。
• 
  第六步
  6.放入适量的醋。
• 
  第七步
  7.出锅前，放入适量的鸡精。

烹饪技巧

• 紫甘蓝水份比较少，要慢慢炒，炒软即可。

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