家常菜酸辣紫甘蓝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.10 03:56

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主料

• 紫甘蓝 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫甘蓝洗净切丝
• 
  第二步
  2.尖椒洗净切碎
• 
  第三步
  3.把尖椒用油炸一下
• 
  第四步
  4.倒紫甘蓝翻炒
• 
  第五步
  5.倒醋 翻炒
• 
  第六步
  6.放盐翻炒
• 
  第七步
  7.倒白糖翻炒
• 
  第八步
  8.最后放一点味精翻炒均匀出锅

烹饪技巧

• 紫甘蓝也可以生着吃所以炒时尽量不要炒火大，容易破坏维生素。

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酸辣紫甘蓝

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