香喷喷的火烧青椒拌茄子

具体步骤

• 第一步
  1.茄子一个，去掉把上的茎杆。
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  第二步
  2.破开放入锅里蒸，西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。
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  第三步
  3.青椒洗干净
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  第四步
  4.放在烤架上，煤气开最小的火烧。
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  第五步
  5.记得随时翻面，最好在烧之前用牙签戳破，因为有可能烧的时候会爆。
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  第六步
  6.烧到软塌就是熟了，我的青椒太小，我就不去糊皮了，一样的很好吃。
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  第七步
  7.辣椒放点盐剁碎，再剁一个蒜。
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  第八步
  8.西红柿，茄子蒸熟后稍稍放凉
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  第九步
  9.西红柿去皮剁碎
• 第十步
  10.茄子撕细放碗里
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  第十一步
  11.所有的放一起
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  第十二步
  12.放点盐，味精，鸡精拌匀。
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  第十三步
  13.开吃，有葱花的放点葱花更好看。