美味的火烧青椒拌茄子

具体步骤

• 第一步
  茄子一个，去掉把上的茎杆。
• 第二步
  破开放入锅里蒸，西红柿切十字也放在一起蒸。大火十五分钟左右。
• 第三步
  青椒洗干净
• 第四步
  放在烤架上，煤气开最小的火烧。
• 第五步
  记得随时翻面，最好在烧之前用牙签戳破，因为有可能烧的时候会爆。
• 第六步
  烧到软塌就是熟了，我的青椒太小，我就不去糊皮了，一样的很好吃。
• 第七步
  辣椒放点盐剁碎，再剁一个蒜。
• 第八步
  西红柿，茄子蒸熟后稍稍放凉
• 第九步
  西红柿去皮剁碎
• 第十步
  茄子撕细放碗里
• 第十一步
  所有的放一起
• 第十二步
  放点盐，味精，鸡精拌匀。
• 第十三步
  开吃，有葱花的放点葱花更好看。