香气浓郁的泡菜

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.12 09:21

• 2954人看过
• 927
• 收藏

主料

• 白菜 ：1颗
• 辣椒面 ：
• 户户辣椒酱 ：

辅料

• 葱末 ：
• 蒜末 ：
• 幼滑虾酱 ：
• 味精 ：
• 苹果条 ：
• 姜末 ：
• 白醋 ：
• 盐 ：
• 梨条 ：
• 白糖 ：
• 韭菜小段 ：

具体步骤

• 第一步
  1.把白菜竖着连帮一起切成宽条，一叶一叶撒盐，用力攥几下，盐更容易把水分腌下，腌制一个小时用清水冲洗盐份，不要洗太干净，备用
• 第二步
  2.把辣椒面，户户辣椒酱，白醋等所有辅料倒入盆中搅拌均匀（和面一样）做成辣酱（没有水分，不会稀）备用
• 第三步
  3.将腌制好的白菜一叶一叶涂抹上辣酱放入盆中，摆好，最后上层抹上一层辣酱，放入保鲜里面第二天就可以食用了（冬天不要结冰啊）

烹饪技巧

• 白醋入酸味，喜欢辣多放辣椒，放时间越长泡菜越酸，盐和辣酱要一层一层抹白菜叶上，入味更快更匀

927

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

食客乖乖

共有462个成果

TA的其他成果

查看全部

泡菜

25

已被5565人参考

泡菜在韩国比较的普遍，韩国人经常食用，它是用白菜，萝卜等做成的，随着社会的发展，泡菜逐渐在不同地方出现，韩国的泡菜与我们经常食用的我们认为的泡菜有所不同，韩国泡……

包含食材

• 白萝卜
• 胡萝卜
• 大白菜

相关做法

白萝卜 胡萝卜 大白菜

• 
  猪肚排骨汤
  16人点赞
• 
  炒萝卜片
  21人点赞
• 
  家常小炒萝卜片
  15人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  美味的羊肉汤
  642人点赞
• 
  #爱美食#羊肉汤
  1477人点赞
• 
  美味的羊肉汤
  479人点赞

热门推荐

• 燕菜
• 蔬菜沙拉
• 葱烧海参
• 小孩肝火旺吃什么好
• 发烧时不宜喝什么饮料
• 鸡蛋汤
• 彭城鱼丸是什么地方的菜
• 白菜肉丸子

全部其他的“泡菜”做法

• 
  小肥羊吃鱼
• 
  美丽嘉的厨房
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  饭小呆

香气浓郁的泡菜评论

发表评论需要登录

评论

• 
  猪肚排骨汤

  猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体……

• 
  炒萝卜片

  萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，可以增加人体的免疫力，……

• 
  红烧羊骨头

  红烧羊骨头做红烧菜的时候，我经常会在里面放上土豆儿，我觉得红……

• 
  腌糖醋白萝卜

  腌糖醋白萝卜是一种很有营养的开胃菜，配上早饭肯定十分美味。腌……