自制泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.配料备好
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  第二步
  2.所有的配料加水、盐烧开后放凉倒进泡菜坛里面，再加少量白酒
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  第三步
  3.泡菜类别：豆角、杭椒、紫甘蓝、包菜
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  第四步
  4.包菜和紫甘蓝剥成一片一片叶，洗净晒干
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  第五步
  5.豆角杭椒洗净晾干水分
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  第六步
  6.先放杭椒
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  第七步
  7.放豆角
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  第八步
  8.最后放包菜和紫甘蓝，泡菜坛边缘加水，盖好盖子，三天后包菜就泡好了，豆角和辣椒7天左右即可泡好
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  第九步
  9.泡好的包菜、紫甘蓝