美味的椒丝炒莴笋

准备时间:5分钟

烹饪时间:18分钟

发布时间:2017.05.15 07:56

椒丝炒莴笋主要是由红椒、莴笋和各种蔬菜制作而成，其中红椒的营养十分丰富，口感脆，可以制作成各种不同的菜肴，红椒、莴笋共同制作，形成独特的口感。椒丝炒莴笋营养丰富，深受喜爱。椒丝炒莴笋有很多的做法，正确的做法才能做出好吃的椒丝炒莴笋。

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主料

• 红辣椒 ：2个
• 莴笋 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 鲜蘑菇 ：3个
• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋刨皮洗干净，红辣椒蘑菇去蒂洗干净。
• 
  第二步
  2.莴笋切片，放入适量盐腌制10分钟;红辣椒和蘑菇切丝。
• 
  第三步
  3.适量油下锅，加几片蒜烧热，将红椒蘑菇丝倒入锅中，翻炒片刻。
• 
  第四步
  4.腌过的莴笋去掉水，倒入锅中与椒丝一起，加小半碗水加盖，3分钟后翻炒，将适量生粉，酱油和水调匀，倒入锅中，大火翻炒半分钟，关火。
• 
  第五步
  5.上碟，制作完成．

烹饪技巧

• 1、莴笋要先用盐腌约10分钟。

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椒丝炒莴笋

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包含食材

• 莴笋
• 红辣椒

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