美味红烧羊肉烩饭

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜，土豆，切滚刀块备用
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  第二步
  2.青椒切块
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  第三步
  3.羊肉切小块，放入凉水中，加料酒，焯水
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  第四步
  4.水开后，撇去浮沫，捞出肉，用温水洗净备用
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  第五步
  5.锅中放油，放入姜片煸香
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  第六步
  6.放入羊肉炒干水分，烹入料酒，老抽炒至上色
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  第七步
  7.加水没过羊肉，放入山楂，大料，花椒，干辣椒，葱，胡椒粉，糖烧开
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  第八步
  8.倒入电压力锅中，压制30分钟
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  第九步
  9.放入胡萝卜，土豆，加盐，炖10分钟
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  第十步
  10.放入青椒，翻炒均匀，淋水淀粉勾芡，淋入香油即可
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  第十一步
  11.大米淘洗干净，拌入橄榄油，放入用电饭锅中，加适量的水，做成米饭。盛入碗中，再扣在盘中，浇上做好的菜即可