喷香的老式面包

具体步骤

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  第一步
  1.酵头的材料放入面包机和面20分钟。
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  第二步
  2.和好的面团面包机中发酵一小时，发至蜂窝状。
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  第三步
  3.再将主面团中的材料（除去油）放进去和20分钟。
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  第四步
  4.放入玉米油再和面20分钟。
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  第五步
  5.发面1小时，发至两倍大，手指头沾干面粉中间戳洞不回缩。
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  第六步
  6.面团取出排气后分成八等份。
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  第七步
  7.取一份搓成长条
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  第八步
  8.长条对折后朝一个方向扭，然后把尾部穿入对折处。
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  第九步
  9.八个全部扭好后，依次摆在抹了油的烤盘中。
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  第十步
  10.进烤箱60度发酵1小时，然后180度烤20分钟就好了。
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  第十一步
  11.拉丝效果超级棒！